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《扬博食神》美食全国第一季?美食天下网

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发表于 2019-5-9 04:22:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  Hi,大师好,接待来到《扬博食神》美食全国栏目,昨天编纂将带您领略华东的美食。在《扬博食神》的天下舆图上,华东地域包罗江苏、浙江、安徽、江西、福建和上海,一共五省一市。
  江南是什么?是油纸伞下的精美,或是乌篷船中的闲情,是“土壤蕴乾坤”的紫砂壶,仍是“一杯有山川”的龙井茶?在汗青上,江南是一个被文人骚人付与了生命的处所,仿佛成为中国人心中的世外桃源。“日出江花红胜火,春来江水绿如蓝,能不忆江南?”那么,咱们就从淮扬菜起头,走进江南的美食。
  淮扬菜选料严谨,因材施艺;制造精细,气概雅丽;追求本味,清鲜安然平静。“醉蟹不看灯,风鸡不外灯,刀鱼不外清明,鲟鱼不外端午”。淮扬菜十分讲求刀工,尤以瓜雕享誉四方。在烹调上则善用火候,讲求火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒。

  《扬博食神》代表作:香芋丸子,大江南饭馆。甜品,可进修,所需食材:中级生果X10、中级谷物X4、中级奶类X4和中级蔬菜X3。
  杭州菜汗青上分“湖上”和“城厢”两个门户。前者用料以鱼虾和禽类为主,擅永生炒、清炖、嫩熘等技法,讲求清、鲜、脆、嫩的口胃,重视保存原汁原味。后者用料以肉类居多,烹饪方式以蒸、烩、氽、烧为主,讲求轻油、轻浆、油腻新鲜的口胃,重视鲜咸合一。

  《扬博食神》代表作:油焖春笋,大江南旅店。小吃,可进修,所需食材:高级蔬菜X14、高级生果X5和高级豆成品X5。
  上海菜是从田舍便饭便菜成长而来,比力朴实实惠,颇有家常风韵。以红烧、生煸和煨法为多,爱用浓油赤酱。汤卤醇厚,重视原味,咸淡可口。

  《扬博食神》代表作:马桥香干筒骨煲,帝龙海鲜舫。主菜,可进修,所需食材:高级肉类X12、高级豆成品X8和高级香料X4。
  好了,说了这么多,您能否对江南的美食有一个轮廓的印象呢?江南的美景和美食,能否让您的视觉和味觉有了双重巴望?哈哈,饭点到了,快来《扬博食神》点餐吧!
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